春の訪れに、食感と旨味の贅沢な共演を。 「しぶそば」から、春の食欲を満たす待望の新作が登場！ 今回の主役は、コリコリとした小気味よい食感とともに肉の旨味が広がる 「牛タン入りつくね」 。そこに、出汁をたっぷり含んだボリューム満点の 「三角揚げ」 を添えました。 今回のメニューに使用されている主要食材には、以下のこだわりが詰まっています。 牛タン入りつくね（宮城県） 産地 : 牛タンの本場、 宮城県（仙台） で愛される味わいをベースにしています。 特徴 : 通常の鶏つくねに、細かく刻んだ牛タンを練り込むことで、 独特の コリコリとした食感 と、噛むほどに広がる 深いコク を引き出しています。 そばの出汁に負けない力強い旨味が特徴です。 三角揚げ（宮城県・定義山（じょうぎさん）風） 産地 : 宮城県仙台市の名物として知られる 「定義（じょうぎ）の三角油揚げ」 のスタイルを採用しています。 特徴 : 一般的な薄揚げとは一線を画す 厚みと大きさ が最大の特徴です。 表面は香ばしく、中はふっくら。しぶそばの出汁を芯まで吸い込むため、一口食べればお揚げの甘み

3月12日、しぶそばの丼メニューが劇的リニューアル！ サクッと食べたいセットの「ミニ丼」から、お腹いっぱい満たされる「大丼」まで、魅力的なラインナップが勢揃いしました。 1. 【ミニ丼セット】そば・うどん（温/冷）との相性抜群！ ちょっとプラスしたい時に嬉しいミニ丼。すべてに 小鉢 が付き、お好みの麺と 組み合わせて自分だけのセットが作れます。 【新登場】天茶（ミニ天ぷら茶漬け） サクッとした天ぷらにしぶそば自慢の出汁をかけて。さらさらと流し込める、 出汁の旨味をダイレクトに感じる新スタイルです。 【新登場】ピリネギ鶏天丼 ジューシーな鶏天に、ピリ辛の特製ネギをどっさり。 麺の優しい味わいにパンチのあるアクセントを添える、食欲爆発の一杯です。 天丼 迷ったらこれ。海老天と南瓜天。海老天はおそば屋さんの王道です。 かつ丼 出汁が染みた厚切りカツをふんわり卵で。ミニサイズでも満足感は真打級！ 親子丼 鶏の旨味と卵の甘みが溶け合う、心温まる優しい味わいです。 かき揚げ丼 自慢のサクサクかき揚げをごはんと共に。 ※池上店の丼の取り扱いはございません。..

3月8日の「さばの日」を記念し、株式会社レストラン京王が運営する「カレーショップC&C」、およびダイタンホールディングス株式会社が展開する「名代 富士そば」と連携した「さばコロッケ」フェアを実施いたします。 本企画は、渋谷にゆかりのある飲食ブランドが手を取り合い、魚食文化の普及と地域活性化を目指すものです。各店の「さばコロッケ」メニューをぜひご堪能ください。 【実施概要・各社販売メニュー】 1. 株式会社レストラン京王（カレーショップC&C） 対象店舗： カレーショップC&C 渋谷店 販売メニュー： さばコロッケカレー 販売期間： 2026年3月6日（金）～3月8日（日） 内容： 伝統のルウと、旨味の凝縮された「さばコロッケ」が共演。スパイシーなカレーにサバのコクが加わった、3日間限定の特別メニューです。 2. ダイタンホールディングス株式会社（名代 富士そば） 対象店舗： 名代 富士そば 明治通り店 販売メニュー： さばコロッケそば 販売期間： 2026年3月6日（金）～3月8日（日） 内容： そばに、揚げたてのさばコロッケをトッ

3月１日から３月８日まで数量限定販売。3月8日 さばの日を記念して「本家しぶそば 渋谷道玄坂店」にて、和歌山県日高町発祥のサバコロッケを使用した特別な商品「さばバーガー」を販売します。 2026年３月1日から３月８日まで「本家しぶそば 渋谷道玄坂店」において、和歌山県日高町発祥の「さばコロッケ」を使用した「さばバーガー」を発売いたします。 　　　　 さばコロッケについて 和歌山県の紀伊水道で上がったサバを紀州梅酢で食べやすい南蛮漬けにし、北海道の男爵いもで包みこみコロッケにした商品で第七回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎にて市長賞受賞 本家しぶそば 渋谷道玄坂店限定発売（３/１～３/８） ■お蕎麦屋さんのさばバーガー　￥３８０ ■さばバーガードリンクセット（しぶくまくんチャームつき）　￥６３０ ■さばバーガードリンク＋そばセット（しぶくまくんチャームつき）￥１，０９０ ■さばコロッケそば　（しぶそば各店にて３/１～３/８限定販売） 販売店舗（１４店舗） 長津田店、市が尾店、菊名店、二子玉川店、青葉台店、中央林間店、武蔵小杉店、大井町店、池袋店

日頃よりしぶそばアプリをご愛顧賜り厚くお礼申し上げます。 これまで、食を通じてお客様の日々の生活に寄り添い、美味しい商品と快適な サービスの提供を心掛けてまいりました。 しかしながら、食材費の高騰や物流コスト・人件費の上昇により、これまでの品質やサービスを維持することが非常に困難な状況となり、この度、価格改定することと いたしました。 つきましては、3月1日（日）より下記のとおり、しぶそばアプリで提供中の サブスクリプションサービス 【しぶそば定期券】、【しぶそば８】【しぶそばバラエティ8】の 価格改定をさせていただきます。 引き続き、お客様に喜んでいただける美味しいそばとサービスを提供できるよう、 努めてまいります。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 記 ■価格改定日：2026年3月１日（日） ■価格改定商品および価格（全て税込） ■価格改定に伴う注意事項 ・2月28日（価格改定日の前日）までに、ご契約（自動更新）頂いた【しぶそば定期券】【しぶそば８】【しぶそばバラエティ8】につきましては、契約日から１か月間は旧価格でご利用いただけ

～新規に会員登録するとそば１杯が無料になるキャンペーンも実施します～ 東急電鉄株式会社（以下、東急電鉄）は、本日２０２６年１月２６日（月）から、「ＴＯＱ　 ＣＯＩＮ」サービスで貯めたコインを、株式会社東急グルメフロント（以下、東急グルメフロント）の運営する「しぶそば」の各種商品に交換できるようになりました。 「ＴＯＱ　ＣＯＩＮ」は、東急線の乗車や定期券の購入など※１で、利用金額に対し最大３％のコインが東急線アプリ内に貯まるサービスです。今までは、貯めたコインは乗車券などの鉄道に関する商品にのみ交換可能でしたが、今般「しぶそば」の各種商品を追加し、交換可能商品を拡大します。 「しぶそば」は、東急線沿線を中心に駅ナカ・駅チカに店舗展開している駅そばブランドで、毎日手軽に本格的な味を楽しめるよう、厳選したそばとこだわりのつゆを提供しています。現在１５店舗を展開し、通勤・通学の合間や気軽な食事にぴったりの存在として、多くのお客さまに親しまれています。 本日から、かけそば・もりそばや、ちくわ天、海老天を始めとするトッピングなど計１４商品が「ＴＯＱ　ＣＯＩＮ

キャンペーン期間：2026年1月19日（月）から２月23日（月・祝） 箱根そば・箱根そば本陣／えきめんや／いろり庵きらく／しぶそば／そば処めとろ庵／ 高幡そば・たまの里・万葉そば 　 関東沿線で駅のそば屋を運営する6社は、駅ならではの食文化の一つである「駅そばの魅力」を伝え、駅そばのファンを増やすことを目的に1月19日(月)～2月23日(月・祝)まで「えきそばめぐり第4弾 えきそば界隈 フォトポストキャンペーン」を共同開催します。 えきそばめぐり公式Xアカウント（ @ekisoba6 ）をフォローし、あなたのアレンジそばの写真をポストすると、抽選で６３名さまにオリジナルグッズの詰め合せやアクリルキーホルダーが当たります。期間中、えきそばめぐり公式Xアカウント（ @ekisoba6 ）では、各社で利用できるクーポン券がランダムでその場で当たるキャンペーンも実施します。 　また京王電鉄株式会社協力のもと、YouTube合同企画を実施いたしました。京王電鉄株式会社の公式YouTubeでは、関東の駅そば運営会社6社対決が本日配信されます。 関東駅そば運営

「 九条ねぎとあんこうの天ぷらそば・うどん 」 冬の訪れとともに、 しぶそばから心温まる新メニューが登場します。 風味豊かな「 九条ねぎ と、旬の あんこうの天ぷら を贅沢に組み合わせたそば・うどんは、 寒い季節にぴったりの逸品です。 九条ねぎ : 特有の甘みとシャキシャキとした食感が、温かいおつゆによく合います。 あんこうの天ぷら : 淡白ながらも旨味があり、ふっくらとした身が食べ応え抜群です。 店舗名 価格 (税込) 一般店 680円 綱島店、大井町店、池袋店 710円 本家しぶそば渋谷道玄坂店 730円 「 九条ねぎとくわいのかき揚げそば・うどん 」 は 風味豊かな 京都産九条ねぎ と、おせち料理でおなじみの くわい を贅沢に使用した逸品です。 ここが魅力！ シャキシャキ食感 : 九条ねぎの柔らかな食感と、くわい特有の「シャキシャキ」とした小気味よい歯ざわりが楽しいアクセントになります。 素材の甘みと風味 : 揚げることで引き立つ九条ねぎの甘みと、くわいの上品な味わいが、しぶそば自慢の出汁と絡み合い、口の中に広がります。 冬にぴったりの温か

誠に勝手ながら、下記日程にて店舗改装の為、休業を予定しております。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 休業期間 : 2月9日(月) 〜 2月28日(土) ご注意 休業期間中の しぶそばアプリパスポート の一部返金は致しかねますので、予めご解約手続きをお願いいたします。

謹賀新年 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 平素は「しぶそば」をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 新しい一年の幕開けに、皆様の健康とご多幸を願い、 期間限定の特別メニューをご用意いたしました。 『初日の出そば』 500円 丼の中に昇る初日の出（玉子）を主役に、きつね、たぬき、わかめが脇を固める、 新春にふさわしいおめでたい一品です。 「お正月のご馳走続きで、少し軽めに食べたい」というお客様の声にお応えし、 麺は通常の3/4量でご提供しております。 1月8日（木）までの限定販売となります。 仕事始めの景気づけに、ぜひお近くの「しぶそば」へお立ち寄りください。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

平素より「しぶそば 大井町店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、当店ではより快適な空間でのお食事をお楽しみいただくため、店舗改装工事を実施することとなりました。 誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。 【休業期間】 2026年1月20日（火曜）〜 2026年2月5日（木曜） 休業期間中、お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 新しく生まれ変わる「しぶそば 大井町店」に、どうぞご期待ください。 しぶそばパスポートご利用について 1. 近隣店舗での継続利用について 休業期間中も、お手持ちのサブスクリプションは近隣の各店舗にて引き続きご利用いただけます。大井町店をご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、期間中はぜひ以下の近隣店舗をご活用ください。 しぶそば 武蔵小杉店 （東急線 武蔵小杉駅構内） しぶそば 二子玉川店 （東急線 二子玉川駅構内） ※その他の店舗でも、通常通り特典をご利用いただけます。 2. サブスクリプションの解約をご希望の方へ...

お待たせいたしました！ 明日11月21日(金)より、しぶそば全店で「青木村 タチアカネ新そば祭」を開催いたします！ 東急グループ創始者・五島慶太の出身地である長野県青木村で、今年収穫されたばかりの希少なそば品種「タチアカネ」。その特徴は、なんといっても爽やかで芳醇な香りと、すっきりとした味わいにあります。 今年のそばも香りが格別！ まずは何もつけずに、次に「出汁塩」だけで、そして自慢のつゆでお召し上がりください。新そばならではの繊細な風味を存分にお楽しみいただけます。 期間限定・数量限定のこの特別な機会を、ぜひお見逃しなく！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております！ しぶそば全店で販売 #しぶそば #新そば #タチアカネ #青木村 #期間限定 #食欲の秋 信州・青木村の秋の味覚、弾ける食感「柳松茸天ぷら」 長野県青木村が誇る、知る人ぞ知る秋の美味「柳松茸（やなぎまつたけ）」。名前こそ松茸と冠していますが、その魅力は別格です。最大の特徴は、コリッ、シャキシャキとした小気味よい歯切れの良さと、癖のない上品な風味。 この新鮮な柳松茸を一番美味しく味わえ

年越しそば早割予約開始しました。 各店舗、店頭にて予約チラシを設置しております。 ぜひ、今年の年越しそばはしぶそばで のるるんかまぼこと共に

秋田県羽後町産 秋の新そば 売り切れ完売いたしました。 店舗に足をお運びくださいました 皆々様ありがとうございました。 次回秋田の新そば祭を楽しみに！

10/17(金)からしぶそば全店で開催 秋の新そば祭始まります！ 秋田県羽後町から美味しい新そばば届きました。 期間中のそばメニューは全て 「秋田県羽後町産」の新そばです。 薫り高く味わい深い秋の新そばをお楽しみくださいませ。

首都圏の駅そば運営会社４社の店舗にて『駅そばに合う七味唐辛子を、１０月１日より使用開始！ 京急ロイヤルフーズ株式会社（本社：東京都大田区　取締役社長：小島賢二）・株式会社東急グルメフロント（本社：東京都目黒区　代表取締役社長：岡田哲明）・株式会社メトロプロパティーズ（本社：...

1．渋谷に5年ぶりに復活 かつて渋谷駅構内で40年間にわたり親しまれてきた「本家しぶそば 渋谷店」は、駅周辺の再開発事業の影響により2020年9月13日をもって閉店しました。その後も多くのお客様より再出店のご要望をいただいておりましたが、この度、2025年9月14日（日）1...

汁の中の 麺(メン) と海の中の 男(メン) の競演!! ９月２６日（金）から全国公開される映画『ラスト・ブレス』と都内中心に展開する駅そばチェーン店「しぶそば」との異例のコラボレーションが実現。映画をイメージした限定コラボレーションそばの発売が決定。 『ラスト・ブレス』...