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​SHIBU SOBA

2020.10.12 アレルゲン情報更新

2020.09.29 秋のかき揚げそば

2020.09.25 営業時間更新。

2020.09.14 本家しぶそば閉店について

2020.08.28 お知らせを更新。

 

2020.07.15 テイクアウトメニュー更新。

2020.07.03 アレルゲン情報更新。

2020.06.19 感染予防対策について。

私達「しぶそば」の想い
 

渋谷駅の地で営み始めた私達のお店。

駅そばというスタイル(風土)に

みんなで想いを込めた「四つの葉」を大切に育み。

更なる夢・希望をこめ、日本一となる高き志を掲げ、

次世代へと繋げていくことを求めて参ります。

そして、

東急沿線の駅や街が時代と共に、

表情豊かに変貌し続ける中、どんな時代でも、

どんな人にでも、優しい暮らしの一つで、

あり続けられるように向き合っていきます。

そして、日常のかけがえのない四葉のクローバー

幸運の葉として

沢山の方々に喜ばれる「優しいしぶそば」を目指します。

又、日本の食文化である「蕎麦文化」を誇りとし、

未来永劫、お客様と私達・関係者・生産者との

「四葉の関係」を通し、様々な環境に役立っていきます。

​それこそが、私達が進むべき目的の道であります。

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しぶそばの店舗を

​ご紹介します。

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